手机版
中新网贵州新闻4月1日电（谢慧芳 任涛 曾凌峰）清明节即将到来之际，松桃苗族自治县的人们忙着制作一道“清明粑”的特色美食。人们将蒿菜与美食相结合，品味舌尖上的春天。
3月31日，松桃苗族自治县的人们在把清明粑放入蒸笼中。谢慧芳摄
一大早，在松桃恒丰生态园，杨显慧等人就去采摘蒿菜制作清明粑。蒿菜是春季常见的野菜之一，有一种独特的清香味，杨显慧不一小会儿便摘了满满的一篮蒿菜。
3月31日，松桃苗族自治县的人们在包清明粑。 谢慧芳摄
“这个蒿菜我们这边到处都有，这个是用来做清明粑的主要原材料，这个季节的蒿菜用来做清明粑口感会更好。” 清明粑制作师傅杨显慧说。
3月31日，松桃苗族自治县的人们在包清明粑。谢慧芳摄
杨显慧等人把蒿菜洗干净后放入沸水中煮，加入糯米与粘米混合的芡水，用小火熬煮约3小时，冷却后制作成清明粑的面皮。
3月31日，松桃苗族自治县的人们在包清明粑。谢慧芳摄
清明粑的馅料用猪肉、豆腐、蒜、盐菜等食材炒制而成。大家把一个个面皮揉捏好后加入馅料，再揉成一个个糕团，放入锅中蒸煮15分钟，一个个软糯可口的清明粑便制作好了。
3月31日，松桃苗族自治县的人们在包清明粑。谢慧芳摄
在松桃，清明粑这道美食逐步进行市场化运作，在许多店铺均可购买。松桃恒丰生态园的店长刘聪忙着以直播的形式展现清明粑的制作过程，方便顾客购买。
“大家好，我们现在正在做的是蒿菜粑，采用的是传统的工艺来制作，馅料放的是新鲜的猪肉、豆腐、盐菜等食材，欢迎大家下单。”松桃恒丰生态园店长刘聪说。
3月31日，松桃苗族自治县的人们在查看新鲜出炉的清明粑。谢慧芳摄
新鲜出炉的清明粑香气扑鼻，空气里都弥漫着春天的味道。松桃恒丰生态园制作的清明粑积累了一定的口碑，许多市民闻慕名前来购买。
3月31日，松桃苗族自治县的人们制作好的清明粑。谢慧芳摄
“我听到朋友推荐说这个清明粑不错，刚才尝了一口刚出笼的清明粑，味道确实不错，准备带40个回去给家人朋友尝一尝。”市民龙伟说。
在松桃，清明节前后，松桃许多的店铺都会备足蒿菜等原材料，为制作清明粑做准备，让人们的味蕾得到满足。
“清明粑是我们店的一个特色小吃，目前通过线上和线下的渠道在销售，线上销售到了北京、广东等地，清明节前后需求量比较大。预计今年清明节会卖出两万多个清明粑，大概有四万多块钱的销售额。”松桃恒丰生态园店长刘聪说。（完）
讲座｜为什么要不断地翻译叶芝的诗？它们为什么值得细读？
《穿越月色宁谧：叶芝诗歌新译与精注》收录了贯穿叶芝创作生涯的100首代表性诗作，前中文后英文对照排布，希望能以这种形式提供一个既能展现叶芝思想体系与诗歌创作概貌，又富于细节和深度的叶芝诗作精注本，让普通读者也能够像诗歌研究者一样领悟杰作精髓，从字里行间去到他的心乡幻境。4月初，该书在南京先锋书店五台
2025-04-30 17:05:00 实时讯息
改造！涉及古城街道3个村，15条道路，1.8万平方米
修建的是道路，联通的是民心。近日，随着最后一段水泥路面铺设完成，寿光高新区、古城街道春季道路提质改造工程全面完工，较原计划平均提前15天。据了解，本次春季道路提质改造工程总投资162.3万元，涉及3个村、15条道路，总计1.8万平方米，绘出乡村振兴“幸福路”。△道路提质改造工程改造后△道路提质改造工
2025-04-29 17:04:00 实时讯息
从职场“外挂”到生活“补剂” 年轻人解锁DeepSeek新玩法
今年，DeepSeek凭借“零门槛接入+全时智能交互”的颠覆性体验，一上线便迅速掀起现象级热潮。年轻人更是解锁出它的多样打开方式：有人将其视作“心灵树洞”，有人将其化作“生活管家”，还有人把它当作“职场领航员”……这场由AI驱动的创造力革命，正悄然影响着当代青年的生活方式与价值坐标，为数字化时代
2025-04-29 14:26:00 实时讯息
深度定制：REDMI Turbo 4 Pro哈利・波特版手机官宣
IT之家 4 月 23 日消息，REDMI Turbo 4 Pro 手机将于 4 月 24 日 19:00 发布，今日官方宣布还将推出 REDMI Turbo 4 Pro 哈利・波特版机型。官方称该机为“HarryPotter x REDMI 史上最深度定制”，海报显示 REDMI Turbo 4
2025-04-23 09:17:00 实时讯息
首批17个学科20位专家强势入“城”，北京大学人民医院专家团队进驻城阳开诊
半岛网4月21日讯（记者 孙贴静）在国家区域医疗中心建设战略推动下，2025年4月起，北京大学人民医院“组团式”全面进驻城阳区人民医院，首批17个学科的20位大医专家组成“大医天团”，强势入“城”。从“患者跑”到“专家来”、从“单打独斗”到“组团汇聚”，他们的到来将为城阳乃至青岛地区医疗水平注入强大
2025-04-21 15:08:00 实时讯息