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大米饭饭有营养吗？补充什么营养？

100次浏览     发布时间：2024-12-23 10:35:57    

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很多人会觉得菜好，豆类豆制品不错，肉有营养，那么你觉得饭有营养吗？

这是一个模糊的概念，人们通常不把饭当作用是营养，只是觉得吃饭就不饿就有力气干活。现在告诉你，饭也是有营养的，因为饭里面含有人体所需要的营养物质：碳水化合物，是身体主要的能量的来源。

营养是什么，营养就是构成身体的原材料，就是支持维持生命的营养物质。

饭当然含有人体需要的东西-碳水化合物，提供身体能量维持生命，换句话说饭当然有营养。

不管吃什么食物只要里面含有人体所需要的营养物持，不管是饭，米，面，还是菜，豆，肉，都可以说有营养的。只中营养价值高低，营养密度多与多的问题。

每个人的营养需求侧重点都不一样。可能你比较缺乏维他命，那么水果相对你来说就很有营养；如果你很少吃肉类，那么肉类所含的蛋白质，对于你为说就很有营养。

这是相对于你自身本身所缺乏的所需要的营养素而言的。

这里面还一个很重要的问题就是，人体对于营养的需求是有一个限度的，超过与不足都对身体产生不同的影响。

就比如说米饭吧，它是有营养的食物，它能快速为身体提供能量，但营养价值比较单一。

如果是粗加工，或糙米饭，除了为身体提供能量外，还可以为身体提供一定量的维生素，纤维素与矿物质。

只不过，现实当中的米饭都是经过精加工的，除了提供碳水化合物外，精米饭就是纯能量供给，什么都没有。

所以在有得选择的前提下，尽量减少精制米饭的摄取，多摄入蔬菜水果肉类坚果等，营养价值与密度高的食物，为好。

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食物的好与坏，营养价值高与低，都是相对的。没有不好的食物，只有不合理的饮食搭配。

没有一种食物所含的营养素可以满足身体的全部需要，所以我们要讲究合理的膳食结构，饮食搭配。

也许有些朋友对怎样才能做到合理的饮食搭配，怎样才能做到合理的膳食结构不是很清楚。每个人的的生活方式，饮食习惯都不一样，每个人的身体状况都不一样，要做到合理均匀的膳食的确不是件容易的事。

饮食要讲究搭配的，这个搭配的前提就是根据自己身体本身的健康状况，搭配出能为你提供互补的，均匀的合理膳食食物，从而满足身体的合理营养。

但是还是有一些原则，大的方向，可以把握的，大家只要记住这样一句话就行了：饮食要做到多样化，做到吃的食物种类要多，做到什么都吃，什么都吃不多。这样就好理解，好把握了吧。

一是饮食的食物种类要多样化，不断地更新，去菜市场不能天天就买那几种菜，不同的菜要轮着买来吃。在外面吃饭不要觉得那个菜好就专门点那个菜，要多试试其它不同的菜品。

因为不同的食物种类含有不同的营养物质，只有不定期吃不同的食物才能提供身体所需要的不同营养。

二是要把握好度，什么都吃一点但什么都不吃多。这一点很重要喔。就算不好吃的菜，那你也要吃一点偿一下，好的食物你也不要吃太多。做到什么都吃，什么都吃不多。

做到这二点的话，把握饮食就相对简单很多了。现在人的饮食结构以米饭面条包子为主，很明显的就是吃过多了。

如果你不是干体力活，那么平时就少吃点米饭，放在最后才吃点，提倡多吃菜，先吃菜。

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