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骨折了？推荐五道强壮筋骨的食疗方！

100次浏览     发布时间：2024-12-26 10:05:27    

随着天气变冷，运动时容易出现损伤，严重者甚至出现骨折。因此，保暖预防很关键，但万一出现骨折，在正确复位固定和功能康复锻炼的同时，饮食的合理安排也尤为重要。在保证营养的前提下，辅以有强壮筋骨作用的食材，对于筋骨修复，有事半功倍的效果。

中医认为，青年患者的骨折，因跌扑损伤所致骨断而失支撑，经脉亦损，血溢脉外，气机不畅，气滞而为痛，血瘀则为肿，出现气滞血瘀之候。而老年人的骨折，多因年老体衰，致骨失所养，肾主骨，肝主筋，肝肾虚，不荣则痛，成肝肾亏虚之候。

根据骨折的不同病因，广州中医药大学第三附属医院创伤骨科主任罗毅文教授，为大家推荐这五道食疗方，以供大家参考。


气滞血瘀


芎归肉鸽汤


【用料】川芎15克，当归12克，肉鸽1只。

【制法】

1.将肉鸽宰杀去内脏后切块，与洗净的药材川芎、当归一起放入炖盅内。

2.注入清水适量，用文火隔水炖约2小时，最后加盐调味即可。

3.食肉饮汤，每日1次。

【功效】活血化瘀、行气止痛

【禁忌】孕妇，阴虚、上盛下虚、气虚者禁服。


碎补续断猪排汤


【用料】骨碎补15克、续断15克、猪排骨250克。

【制法】

1.将猪排骨切块，与洗净后的药材骨碎补、续断一起放入炖盅内。

2.注入清水适量，用文火隔水炖约2小时，最后加盐调味即可。

3.食肉饮汤，每日1次。

【功效】续筋接骨、壮骨强筋

【禁忌】阴虚者，血虚风燥、血虚有火者禁服。


续断杜仲猪脊汤

【用料】续断15克、杜仲15克、猪脊骨300克。

【制法】

1.将猪脊骨斩块，与洗净后的药材杜仲、续断一起放入炖盅内。

2.注入清水适量，用文火隔水炖约2小时，最后加盐调味即可。

3.食肉饮汤，每日1次。

【功效】补益肝肾、续筋接骨

【禁忌】痢疾初起或热证者禁止服用续断，免疫机制不好的人群不宜服用。


肝肾亏虚


归芪杞子炖鸡


【用料】当归15克，黄芪20克，枸杞子15克，老母鸡半只。

【制法】

1. 将老母鸡宰杀后洗净切块，与洗净后的药材当归、黄芪、枸杞子一起放入炖盅内。

2.注入清水适量，用文火隔水炖约2小时，加入盐调味即可。

3.食肉饮汤，隔日1次。

【功效】调补气血、补益肝肾

【禁忌】忌食生冷食物，忌烟酒浓茶。



淮枸巴戟炖鹤鹑



【用料】淮山15克，枸杞15克，巴戟天12克，杜仲12克，鹤鹑1只。

【制法】

1.将鹤鹑宰杀后洗净切块，与洗净后的药材淮山、巴戟、枸杞、杜仲一起 放入炖盅内。

2.注入清水适量，用文火隔水炖约2小时，最后加入盐调味即可。

3.食肉饮汤，每日1次。

【功效】补益肝肾、强筋壮骨

【禁忌】阴虚火旺者忌服。

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