来源:人民日报海外版图①:北京市东城区“浣熊食堂”赫兴记生煎外卖门店正在进行“后厨直播”。受访者供图图②为浙江省杭州市一家餐馆的“后厨直播”画面。视频截图在安徽省亳州市第一中学学生食堂里,视频监控实时显示食堂后厨的关键场所。张洪金摄(人民视觉)菜是现炒的吗?后厨干净吗?厨师操作规范吗?……点外卖时,