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承包建筑项目的方法主要有以下几种：
一个建设项目建设全过程或其中某个阶段的全部工作，由一个承包单位负责组织实施。这个承包单位可以将若干专业性工作交给不同的专业承包单位去完成，并统一协调和监督它们的工作。
分承包是相对总承包而言的，即承包者不与建设单位发生直接关系，而是从总承包单位分包某一分项工程，在现场上由总包统筹安排其活动，并对总包负责。
大型建筑工程或者结构复杂的建筑工程，可以由两个以上的承包单位联合共同承包。共同承包的各方对承包合同的履行承担连带责任。两个以上不同资质等级的单位实行联合共同承包的，应当按照资质等级低的单位的业务许可范围承揽工程。
发包人并不将建设工程的全部建设工作发包给某一承包人，而是分别与勘察人、设计人、施工人分别签订勘察、设计、施工合同，勘察人、设计人、施工人就自己负责的勘察、设计、施工任务各自独立对发包人负责。
招标人准备工作，编制资格预审、招标文件，发布资格预审公告，进行资格预审，发售招标文件及答疑、补遗，接收投标文件，抽取评标专家，开标，投标文件评审，定标，发出建设工程中标通知书，退还投标保证金。在招投标过程中，需要注意投标文件的合规性，否则可能被作废标处理。
一般就是直接签订承包协议的方式。
建议
资质管理：承包建筑工程的单位应当持有依法取得的资质证书，并在其资质等级许可的业务范围内承揽工程。禁止建筑施工企业超越本企业资质登记许可的业务范围或者以任何形式用其他建筑施工企业的名义承揽工程。
实地考察：在承包工程前，应实地考察现场，做好工程预算，并规划施工组织设计。
合法合规：避免违法行为，如转包和违法分包，确保承包活动的合法性和规范性。
合同管理：在签订承包合同时，应明确各方权利和义务，确保合同的执行和履行。
通过以上方法，可以选择合适的承包方式，确保项目的顺利实施和完成。
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