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国外寄宿家庭，又称为Homestay，是指 外国留学生选择住在当地居民家中，以更好地了解和融入当地文化的一种住宿方式。这种住宿方式在许多国家，如美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等都非常普遍。寄宿家庭通常会为留学生提供住宿、饮食以及其他基本生活设施，并可能定期打扫房间。
对于留学生来说，寄宿家庭不仅提供了住宿的地方，还是一个了解当地文化、习俗和语言环境的绝佳机会。通过与当地家庭共同生活，留学生可以更快地适应新环境，提高语言能力，并结交新朋友。
同时，寄宿家庭也为当地家庭提供了一个与来自不同文化背景的人交流的机会，有助于增进相互了解和友谊。
在选择寄宿家庭时，留学生或其所属的学校或教育机构通常会通过私人社会关系或教育中介来联系当地的寄宿家庭。在选择寄宿家庭时，建议留学生仔细考虑自己的需求，如住宿条件、家庭氛围、地理位置等，以确保能够获得满意的居住体验。
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