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开设只做外卖的店铺需要考虑多个方面，以下是一个简明的步骤指南：
1. 确定开店方向
市场调研：了解当地热门的外卖品类和目标客户群体。
选择品类：根据调研结果，选择适合自己店铺的菜品类别，如快餐、盖码饭、炒粉炒饭等。
2. 选址与装修
选址：选择交通便利、租金合理的店面，便于外卖骑手取餐。
装修：根据主营品类，设计符合卫生和安全标准的店面环境。
3. 办理营业执照
法律要求：向当地工商管理局提交申请，办理营业执照。
卫生许可：向卫生监督机构申请必要的卫生许可。
4. 菜单设计与采购
菜单设计：精简菜单，主打产品，并考虑季节性调整。
食材采购：选择信誉良好的供货商，确保食材新鲜和安全。
5. 设备与场地准备
设备购置：购买必要的厨具、包装设备、储存设备等。
场地布局：合理规划做餐区域和出餐区域，确保高效的生产流程。
6. 线上平台入驻
平台选择：入驻美团、饿了么等知名外卖平台。
店铺优化：上传高清菜品图片，详细描述产品，定期更新优惠活动。
7. 运营知识学习
运营策略：学习外卖店铺运营知识，包括如何提高订单量、顾客满意度等。
数据分析：利用数据分析工具监测消费者评价，调整菜品结构。
8. 客户服务与反馈
客户服务：提供优质的客户服务，建立良好的客户关系。
收集反馈：通过在线客服工具快速响应客户需求，收集并处理反馈。
9. 资金预算
启动资金：预算包括租金、装修、设备购置、员工薪酬等。
成本控制：制定详细的商业计划，精确计算和规划以应对各种成本。
10. 营销策略
品牌营销：通过故事化营销、个性化包装等方式建立品牌特色。
社交媒体：利用社交媒体进行互动和推广，提高品牌知名度。
以上步骤可以帮助你从零开始，打造一家成功的外卖店铺。请根据当地具体情况进行调整，并持续学习和优化你的运营策略
一条抗癌客户的评价，“救活”一家濒临倒闭的店：我们都再坚持一下！
潮新闻“一个濒临倒闭的店，收到了这条评价”。6月5日，吴秋魏在网上写下那篇笔记的时候，压根没想到接下来的事情会这么火。这篇笔记，截至6月8日，已经超10.7万人点赞。“最近在转让和不转让之间反复横跳，看到外卖评价上这条评价，一声叹息。不知道您会不会看到，如果看到了，直接微信联系我，我请您吃遍我店里所
2025-06-09 09:12:00 实时讯息
京东外卖全职骑手小队为高考考生提供助考应急免费帮服务
6月7日高考首日，全国各地考点外出现一抹亮丽的京东红！高考期间，京东外卖在全国近50城数百个考点组建全职骑手助考应急小队，为送考途中忘带证件、文具，或因交通原因影响应试的考生和家长，在确保配送安全的前提下，免费提供帮助。合肥三中考点外，一位考生忘带身份证向京东外卖全职骑手小队求助，骑手程师傅第一时间
2025-06-07 20:14:00 实时讯息
蒙观察 | 呼和浩特18个小区率先安装“暖行码”
为有效解决外卖员、快递员进小区送餐送货难的问题，这几天，呼和浩特市推出骑手专属暖行码，外卖员和快递员完成身份认证后即可领取暖行码，实现一码在手，小区畅行。上午九点，快递小哥刘宏带着一车包裹来到呼和浩特市新城区东岸国际小区。刘宏在这个片区派送包裹已经有五六年了，最近“暖行码”在东岸国际小区试点，刘宏也
2025-05-19 10:23:00 实时讯息
点外卖时，你会看“后厨直播”吗？
来源:人民日报海外版图①：北京市东城区“浣熊食堂”赫兴记生煎外卖门店正在进行“后厨直播”。受访者供图图②为浙江省杭州市一家餐馆的“后厨直播”画面。视频截图在安徽省亳州市第一中学学生食堂里，视频监控实时显示食堂后厨的关键场所。张洪金摄（人民视觉）菜是现炒的吗？后厨干净吗？厨师操作规范吗？……点外卖时，
2025-05-09 06:03:00 实时讯息
“学生组团退60多条裙子”，涉事校方道歉
5月2日，据深圳广电集团都市频道《第一现场》栏目报道：一店主称沈阳一职业技术学校，60多个学生4月底集体网购衣服，参加完运动会后集体以“质量问题”为名退货退款，自己收到衣服后看到“裙子上都有草”，且学生们退款导致店铺被封，损失大概有8000元 。5月3日上午，央广网记者致电涉事店主，该店主表示，今日
2025-05-04 13:42:00 实时讯息