手机版
西餐学徒的工作内容主要包括以下几个方面：
西餐学徒需要协助大厨进行日常工作的开展，熟悉本岗位职责和日常工作情况。这可能包括制作各类焗饭、意粉、沙拉、小吃和扒等菜式，并负责西厨冷或热菜的出品工作，同时控制好菜品质量，减少浪费。
负责每日所需的食材准备，保证食材的新鲜和卫生，同时进行库存管理，配合厨师长进行盘点和下货等工作。
维护厨房内部的环境卫生和设备保养，定期检查库存食品，保证食材新鲜，并把握好成本控制。
定期了解顾客对菜品的满意度和需求，不断提高菜式的特色和质量问题。
传达餐饮部或主厨的相关通知和注意事项，协助厨房主管监督其他员工的工作表现，维护厨房的整洁和卫生。
积极参加培训，不断提高服务技能，学习厨房餐具和厨具的清洗、消毒工作，以及菜品的制作和摆盘。
根据主管的安排，认真做好每日的备货、出品及卫生工作，确保餐厅正常运转，并协助完成其他交办的任务。
妥善处理客人对出品的投诉，并及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。
监督厨房各分部主厨对食品原料的管理，确保所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本，并向主管反馈厨房运作情况。
通过这些工作，西餐学徒不仅能够积累实践经验，还能够逐步学习和掌握西餐制作的各项技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。
合肥人熟悉的“老班长”，要退休了！
4月29日上午，接到报修电话，合肥供电公司庐阳供电分公司低压抢修班班长陈兴立即赶到中铁国际城品园小区，帮助居民阮先生排除故障，很快恢复送电。回到抢修班，意外地同事们以鲜花、蛋糕迎接：“祝陈班长退休快乐!”1996年，陈兴从部队转业，成为一名电力抢修人员，连续30个除夕坚守一线，见证着合肥市民用电越来
2025-05-01 00:20:00 实时讯息
江成在全市一季度经济社会发展形势分析会议上强调，坚定信心保持定力克难攻坚加力奋进，全力以赴实现上半年时间任务双过半
大小新闻客户端4月30日讯（YMG全媒体记者）4月30日上午，全市一季度经济社会发展形势分析会议召开。省委常委、市委书记江成出席并讲话，市委副书记、市长郑德雁主持并对相关工作进行点评，市人大常委会主任朱秀香，市政协主席于永信，市委副书记、政法委书记牟树青出席，市委常委、副市长于胜涛通报有关情况。江成
2025-04-30 19:44:00 实时讯息
王琳玺调研检查“五一”节前安全生产、市场保供和社会治理等工作
4月29日，市委副书记、市长王琳玺调研检查“五一”节前安全生产、市场保供和社会治理等工作。副市长、市公安局局长王文华参加。王琳玺一行来到甘肃普维新型合成材料有限公司和甘肃佰利联化学有限公司，详细了解企业生产经营和安全生产工作。他强调，要始终把安全生产摆在首位，组织专家深入园区企业开展指导服务，全面排
2025-04-30 17:36:00 实时讯息
早安·姑苏 | 一个人就是一个乐队？
【来源：苏州姑苏发布】踏入姑苏，古韵与新潮激烈碰撞，蓬勃气息扑面而来。时代奔涌向前，在这浪潮中，每位奋斗者都是主角。传统行业者凭借深厚底蕴坚守传承，新兴领域者依靠创新活力开拓进取，“早安・姑苏” 系列《三百六十行》聚焦姑苏各行各业，呈现姑苏新时代的熠熠华光。图片由AI生成我是一名职业音乐人。夜幕降临
2025-04-30 06:39:00 实时讯息
克服麻痹大意和侥幸心理，顺德区组织开展三防综合应急演练
4月15日起，顺德正式进入汛期。面对强对流、强降雨等灾害天气频发，以及“五一”假期大型活动和市民出行增多的现状，区三防指挥部提前谋划，主动做好各项准备工作，全力以赴确保人民群众生命财产安全。4月29日下午，顺德区三防指挥部联合镇街、村居、区三防成员单位以及有关应急救援队伍组织开展2025年顺德三防综
2025-04-29 19:03:00 实时讯息