手机版
【食材】：鸡蛋，食盐，白糖，碱面，泡打粉，油，面粉等。
【制作方法】
1、首先准备面粉250克，打入一个鸡蛋，再加入2克食盐，3克白糖，加了糖更容易上色，2克碱面，5克泡打粉，先把干料混合均匀，再把鸡蛋搅散，再加入20克植物油，然后分次加入130克凉水，搅拌成絮状揉成一个细腻的面团，盖上盖子松弛15分钟。
2、时间到以后打开盖子，把面团再揉一次，把面团揉光滑，在面团的表面再刷上一层油，转入到保鲜袋中，放到冰箱中冷藏8小时再做，这个最适合晚上和面，早上起来做。
3、时间到以后，案板上多撒一点干面粉，把面团取出来不要揉，直接拉长，按一按擀成长条，再用刀切成条，然后再在切好的小条上面隔一条在中间画上一条水印，再把两条叠摞在一起，用筷子在中间压一下，再横着再中间切一刀，切的短一点，先用保鲜袋盖好。
4、起锅烧油，油温烧至6成热时，取油条生坯，按住两端拉长，下入锅中，一面炸至膨胀起来，就翻炸另一面。逐渐上色后就要来回翻面，使油条受热均匀，全部走炸至金黄就可以出锅，控油捞出。
小贴士：
1、为什么你炸的油条，不空心，不酥脆，原来是错在这，很多人不懂。就是油温要控制好，油温过低会影响膨胀度，炸出来的油条不空心，油温过高很很容易炸糊，很多人不懂，难怪炸出来的油条不空心。
2、和面的时候在面粉中要加点碱面，这样也能使油条空心，并且还酥脆哦！
青安难寄故人辞全文免费阅读 宋妤江奕小说《青安难寄故人辞》章节精彩章节
秋月守在一旁，见她醒来连忙上前：“殿下，可还疼得厉害？”宋妤想起昏迷前的一幕，心口又是一窒：“江奕呢？”说起这事，秋月就红了眼。“九千岁实在偏心，您伤了脚踝，陛下大怒要罚那江璃，九千
2025-09-16 15:12:39 文章推荐
《无冕之王：我真没刻意努力》小说章节目录免费阅读 顾然阮玉凌小说阅读
南黎突然被顾然的这个转折弄得一愣，本来不错的氛围被顾然弄得非常尴尬。而随后，却是看到顾然开口道：“我以后，注定要走上人生顶峰，你想要做我的专属跑腿，没有个985的底蕴，可跟不上
2025-09-16 15:01:54 文章推荐
免费完结小说开局助皇子夺嫡，她竟是女儿身？秦夜楚岚无弹窗免费阅读
秦夜闻言，原本忐忑的心情反而平静了不少。这话听着凶狠，可楚岚的语气里，分明带着犹豫和为难。“我明白你的顾虑。”秦夜缓缓睁开眼，轻叹一声道：“若信不过我，怕我泄露秘密……动
2025-09-16 14:50:14 文章推荐
大学后，妈妈每天给我限额五角钱小说在线阅读，主角陈丽赵静怡精彩段落最新篇
小说《大学后，妈妈每天给我限额五角钱》，分享给大家阅读，主要人物有陈丽赵静怡，是作者阿菜肉肉包精心出品的好书。文章无广告版本十分耐读，精彩剧情讲述了：我怕打扰到室友睡觉，于是
2025-09-16 14:37:35 文章推荐
沈书瑶顾世钧小说<他沉寂多年，只因等她开口>全文在线阅读
《他沉寂多年，只因等她开口》是一部短篇言情小说，由作家南风茉莉创作。故事围绕着沈书瑶顾世钧展开，揭示了沈书瑶顾世钧的冒险与成长。这部小说兼具紧凑的情节和深度的人物
2025-09-16 10:44:22 文章推荐