手机版
茄子是一种生活中常见的食材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，一年四季皆可食用，营养比较丰富。
茄子的做法有很多种，可煎，可炸，可凉拌，今天就给大家分享一道风味茄子的做法，食材简单又实用，喜欢这道美食的朋友可以跟着来学一下，味道超级棒，下饭一绝。
准备紫茄子一个洗净备用，红干椒几个切成细圈，取麻椒一小把放入料碗中备用。
香菜杆一小把切成段，青椒半个去瓤切成条，红椒半个同样切成条，一起放入盘中。
茄子去掉头部，然后从中间切开，分成四瓣，用刀把中间的瓤切掉一部分，这样利于定型。
改刀切成斜块，大约有半厘米厚就可以了，切好以后放入盆中。
起锅倒入食用油，等待油烧热的时间，可以先把茄子拌一下。盆中加少许清水拌匀，这样可以使茄子更容易裹上淀粉，然后倒入适量干淀粉拌匀，裹上淀粉可以使茄子更加酥脆。
等油烧至七成热时，油温不宜过低，避免茄子吸油过多，然后下入拌好的茄子。
开中火炸两到三分钟左右，用勺子不断翻动，使茄子受热均匀。
炸至茄子酥脆，表面呈微黄色时即可捞出控油。
锅内留少许底油，倒入麻椒和红干椒，煸炒出香味。
加入味极鲜酱油（生抽）30克，白糖适量，鸡精1克提鲜，用勺子搅拌化开调料。（因为生抽是咸的，所有不用再加入食盐）。
然后下入青红椒条和香菜段，再撒上少许白芝麻。
再放入炸好的茄子，开大火，快速翻炒几下，就可以关火起锅装盘了。
好了，这道营养美味的风味茄子就做好了，好吃又下饭，学会了就试试吧。
邦兴晖保险柜各24小时售后全国客服受理中心实时反馈-今-日-汇-总
邦兴晖保险柜产品使用介绍：便捷安全，操作无忧邦兴晖保险柜作为领域的佼佼者，凭借精湛工艺与前沿科技，为用户珍贵财物保驾护航。当您选择邦兴晖保险柜，全国售后服务点热线号码 400-883-2086 随时待命，无论使用中遇到任何疑问，都能获得专业解答。下面为您详细介绍邦兴晖保险柜的使用方法及相关故障处
2025-05-01 18:22:44 家电百科
Chant壁挂炉400全国各售后服务热线号码实时反馈-今-日-汇-总
Chant壁挂炉团队由一群经验丰富、技术精湛的专业技师组成，他们不仅精通各类保险柜的内部结构与解锁技术，更对市面上主流及部分特殊型号产品的维护维修了如指掌。面对技术日新月异的市场，我们不断学习的安全技术和维修方法，确保服务始终处于行业前沿。Chant壁挂炉24小时售后服务热线是：400-88
2025-05-01 18:09:28 家电百科
百派燃气灶售后全国服务号码多少实时反馈-今-日-汇-总
百派燃气灶24小时售后客服热线：400-883-2086百派燃气灶全国统一售后维修电话：400-883-2086百派燃气灶的技术团队是一支由业界精英组成的强大阵容，他们在安全机构的研发设计方面有着深厚的造诣，多项创新技术已申请专利，为公司的持续发展注入源源不断的动力。更重要的是，百派燃气
2025-05-01 18:04:30 家电百科
安卡奥指纹锁全国售后维修号码-全国各区网点服务号码实时反馈-今-日-更-新
安卡奥指纹锁：400-883-2086，一键呼叫，服务到家——让您的安卡奥指纹锁明心之所向，践专注之行。我们深知您的安卡奥指纹锁电器对您意义非凡，因此我们提供全方位的，让您的安卡奥指纹锁在使用中随时享受如家的呵护：安卡奥指纹锁 售后，您专属的安卡奥指纹锁 服务团队，全天候技术支持，为您打造简
2025-05-01 17:55:42 家电百科
GLASS燃气灶各24小时售后全国客服受理中心实时反馈-今-日-资-讯
GLASS燃气灶售后服务电话：400-883-2086GLASS燃气灶24小时客服热线：400-883-2086GLASS燃气灶24小时人工客服、线下专业全国网点及各地区 专业人员服务团队等专属服务，整个报修流程规范有序，后期同步跟踪查询公开透明。所有专业团队均经过专业培训、持证
2025-05-01 17:36:44 家电百科